Chraime mit gedämpftem Heilbutt

Name: Chraime mit gedämpftem Heilbutt
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 20 g Olivenöl; 150 g Zwiebeln; 5 g frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen; 150 g rote Paprikaschoten; 400 g stückige Tomaten, aus der Dose; 100 g Wasser; 2 TL Paprikapulver, edelsüß; 3 TL Jerusalem-Gewürzmischung; 2 Msp. Chili, gemahlen; 1 TL Salz; 200 g Melanzani; 250 g Heilbuttfilets, ohne Haut und Gräten; 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen; 300 g Rapsöl; 1 EL Weizenmehl, griffig; 2 Stängel frische Petersilie

4.7 ( 29 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 35min

Tempo total 1h

Porções 2 Portionen

Ingredientes

20 g Olivenöl etwas mehr zum Einölen
150 g Zwiebeln geviertelt
5 g frischer Ingwer geschält, in Scheiben
2 Knoblauchzehen
150 g rote Paprikaschoten in Würfeln (1 cm)
400 g stückige Tomaten, aus der Dose
100 g Wasser
2 TL Paprikapulver, edelsüß
3 TL Jerusalem-Gewürzmischung
2 Msp. Chili, gemahlen
1 TL Salz etwas mehr zum Würzen
200 g Melanzani in Streifen abgeschält und in Würfeln (1 cm)
250 g Heilbuttfilets, ohne Haut und Gräten
4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
300 g Rapsöl zum Frittieren
1 EL Weizenmehl, griffig
2 Stängel frische Petersilie Blättchen abgezupft und gehackt
ou 2 Stängel frischer Koriander Blättchen abgezupft und gehackt

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 488 kcal / 2045 kJ
Proteína: 33 g
Gordura: 26 g
Hidratos de carbono: 25 g
Fibra: 9.3 g