Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

4.4 65 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

salsa
10 g
chalota cortada em pedaços
100 g
manteiga
30 g
vinho branco
150 g
azeite
30 g
limão só a raspa
1
sal
2 c. chá de
pimenta
2 pitada de
piripíri em pó (opcional)
½ c. chá de
azeitonas verdes s/ caroço
200 g
água
800 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) s/ casca, cortada em rodelas
400 g
lombo de bacalhau fresco
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 8993.6 mg

Proteína 66.3 g

Energia 2567.3 kJ / 613.6 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 26.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gourmet 9 Receitas
Portugal

Revista Abril 2020 34 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salmão ao vapor com arroz de gengibre e couve marinada

35min

Salada de salmão e arandos

40min

Atum ao vapor com molho de tomate feijão-frade

25min

Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão

9h

Arroz com salmão a vapor

30min

Papelotes de bacalhau e legumes com batatinhas

1h

Arroz de tamboril

40min

Arroz com bacalhau, ovo e salsa

1h

Peixe à putanesca

30min

Pescada com batatas ao vapor

40min

Pescada cozida com cebolada de cogumelos

40min

Fettuccine com frango e ervilhas

40min