Pork fillet with mustard

4.0 42 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

dry vermouth or Madeira wine
75 g
pouring (whipping) cream
100 g
brown onion cut into halves
60 g
garlic clove
1
seeded wholegrain mustard
2 tsp
hot English mustard
1 tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 pinch
pork fillet cut into thin slices (1 cm)
450 g
fresh mushrooms cut into slices
100 g
crème fraîche
2 tsp
cornflour
2 - 3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing
1 - 2 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 885.3 mg

Proteína 18.5 g

Energia 1249.5 kJ / 298.6 kcal

Gordura 18 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 8.6 g

Hidratos de carbono 12.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

French cuisine: Dinner and sides 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Savvy suppers 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Slow-cooked lamb Madras

2h 15min

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3h 30min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40min

Meatballs with chilli cheese potatoes

1h

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30min

Irish lamb stew

6h 20min

Lemon roast chicken

1h 35min

Speedy beans on toast

20min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40min

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30min