Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Pork and gravy with red wine cabbage

Pork and gravy with red wine cabbage
4.0 54 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 10min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • pork scotch fillets (approx. 6 steaks)
    700 - 800 g
  • salt plus extra to taste
    1 ½ tsp
  • paprika
    ½ tsp
  • oil
    1 tbsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • pitted prunes plus 3 extra prunes
    40 g
  • red cabbage cut into pieces
    500 g
  • raisins
    50 g
  • red wine
    250 g
  • unsalted butter
    30 g
  • white sugar
    1 tbsp
  • whole cloves
    4
  • red wine vinegar
    20 g
  • brown onion cut into quarters
    200 g
  • garlic cloves
    3
  • tomato paste
    20 g
  • water
    400 g
  • potatoes (approx. 300-350 g), peeled and cut into 3-4 cm pieces
    2 - 3
  • dried shiitake mushrooms or dried porcini mushrooms (see Tips)
    6
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 907.8 mg
Proteína 31.7 g
Energia 1562.7 kJ / 372.1 kcal
Gordura 14.4 g
Fibra 5.9 g
Gordura saturada 5.8 g
Hidratos de carbono 26.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simply Delicious 88 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Hungarian goulash

4.1(191)

1h 30min

Lemon chicken with crispy potatoes

4.2(54)

2h 40min

Lamb Moussaka

4.3(235)

1h 30min

Beef Burgundy

4.1(92)

1h 45min

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.3(175)

35min

Meatloaf with onion gravy

3.7(33)

1h 30min

Beef goulash with dumplings

3.6(41)

1h 45min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

4.2(14)

1h 10min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

4.3(114)

35min

Chicken cacciatore

4.3(384)

50min

Pork fillet with mustard

4.1(37)

35min

Beef and mushroom hot pot

4.5(197)

2h