Brodo vegetale in pasta vegano

Name: Brodo vegetale in pasta vegano
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 325 g
Ingredients: 15 g di funghi secchi; 100 g di acqua; 100 g di sedano; 130 g di carote; 50 g di cipolle; 50 g di pomodori; 75 g di zucchine; 1 spicchio di aglio; 25 g di funghi champignon; 3 rametti di erbe aromatiche miste, fresche; 2 rametti di prezzemolo fresco; 60 g di sale grosso; ½ cucchiai di olio di oliva

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Preparação 20min

Total 1h

325 g

Ingredientes

15 g di funghi secchi
100 g di acqua
100 g di sedano a pezzi
130 g di carote a pezzi
50 g di cipolle tagliate a metà
50 g di pomodori a pezzi
75 g di zucchine a pezzi
1 spicchio di aglio
25 g di funghi champignon
1 foglia di alloro secca (opcional)
3 rametti di erbe aromatiche miste, fresche (ad es. basilico, salvia, rosmarino), le foglioline lavate e asciugate
2 rametti di prezzemolo fresco
60 g di sale grosso
½ cucchiai di olio di oliva