Profiteroles

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 2h

9 unidades

Ingredientes

Masa choux

75 g de agua
40 g de mantequilla cortada en trozos
1 pellizco de sal
5 g de azúcar
60 g de harina
1 huevo (53-63 g c/u)
1 yema de huevo

Salsa de chocolate y montaje

130 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
20 g de mantequilla en trozos
100 g de leche
helado de vainilla casero o comercial

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 31.8 mg

Proteína 3.4 g

Energia 746 kJ / 181.4 kcal

Gordura 12.7 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 7.4 g

Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 196 Receitas
Espanha

Modo chef 25 Receitas
Espanha

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Almíbar básico

Almíbar básico

10min

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Crema catalana

Crema catalana

40min

Merengue suizo

Merengue suizo

10min

Masa choux

Masa choux

2h

Bizcocho genovés

Bizcocho genovés

1h 50min

Hojaldre rápido

Hojaldre rápido

2h

Glaseado blanco

Glaseado blanco

5min

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12h

Merengue francés

Merengue francés

2h 15min

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3h

Milhojas de dulce de leche

Milhojas de dulce de leche

3h