Sapori di montagna

Ricca di ingredienti tradizionali, saporita e sostanziosa riscopriamo, grazie a queste 10 ricette, i sapori della cucina montanara, ideale per un pranzo o una cena in famiglia durante i primi freddi.

Crema di spinaci e Asiago

Crema di spinaci e Asiago

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45min

Spätzle agli spinaci

Spätzle agli spinaci

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1h

Orzotto ai funghi porcini

Orzotto ai funghi porcini

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30min

Minestra di farro e ceci

Minestra di farro e ceci

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1h 10min

Polenta con funghi e salsiccia

Polenta con funghi e salsiccia

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1h 30min

Torta salata di bietole

Torta salata di bietole

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1h

Strudel di broccoletti

Strudel di broccoletti

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1h 40min

Torta di patate e mais

Torta di patate e mais

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1h 50min

Crema di Cogne

Crema di Cogne

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15min

Torta Donizetti

Torta Donizetti

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1h