Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ragù
- 120 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di salsicce di maiale, spellate e sgranate
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
-
200
g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi
ou 30 g di funghi secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 60 g di vino bianco
- 100 g di passata di pomodoro
Polenta
- 400 g di farina di mais tipo fioretto
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
-
1
cucchiaio di olio extravergine di oliva
ou 25 g di burro
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 3167 kJ / 757 kcal
- Proteína
- 26.7 g
- Hidratos de carbono
- 83.8 g
- Gordura
- 37.4 g
- Fibra
- 4.9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Lenticchie e salsiccia
2h 55min
Salsiccia in umido con lenticchie
55min
Minestra di pasta, fagioli e acciughe
30min
Cotechino e lenticchie
1u.
Trippa e fagioli alla contadina
1h 10min
Pappardelle al ragù di agnello
1u.
Fagioli con le cotiche
1u. 45min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30 min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1h 30 min
Spezzatino di manzo e fagioli
1h 30 min
Sugo all'amatriciana
50min
Crescia al formaggio
3h 10min