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Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon
Preparação 30min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
-
d'eau1000 g
-
cube de bouillon de légumes1
-
gros poireau1
-
de ciboulette fraîche (opcional)10 - 12 brins
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de parmesan30 g
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d'échalote30 g
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d'huile neutre type huile de pépins de raisin1 c. à soupe
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de riz spécial risotto type arborio100 g
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de lait de coco200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de saumon fumé détaillé en petits dés80 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
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de piment d'Espelette1 pincée
Nutrição por 1 portion
Energia
353 kcal /
1470 kJ
Proteína
11 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
23 g
Fibra
1 g
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