Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

4.7 18 avaliações
Preparação 15min
Total 12h 30min
6 raciones

Ingredientes

  • de pistachos pelados (sin sal)
    40 g
  • de leche entera
    60 g
  • de hebras de azafrán
    3 - 4 pellizcos
  • vainas de cardamomo (opcional) (abiertas)
    2 - 4
  • de nata (35% de grasa)
    260 g
  • de leche evaporada
    160 g
  • de azúcar
    100 g
  • yemas de huevo
    3

Nutrição por 1 ración

Energia 338 kcal / 1413 kJ
Proteína 6.78 g
Gordura 24.37 g
Hidratos de carbono 22.89 g
Fibra 0.56 g

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