Éclairs de chocolate

Éclairs de chocolate

4.1 15 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

20 unidades

Ingredientes

Massa choux

farinha
190 g
cacau em pó
20 g
água
120 g
leite
630 g
manteiga
100 g
açúcar
1 pitada de
sal
1 pitada de
ovos batidos
4
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
açúcar
150 g
ovos
2
gemas de ovo
2
essência de baunilha
½ c. chá de

Cobertura de chocolate

chocolate p/ culinária partido em pedaços
150 g
água
50 g
manteiga
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 50.6 mg

Proteína 5.1 g

Energia 1154.2 kJ / 275.9 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chocolate 59 Receitas
Portugal

Chocolate 59 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Brioche com creme de chocolate e avelã

2h

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2h

Mini guardanapos

25min

Mini éclairs de framboesa

3h

Soufflés de chocolate e laranja

45min

Massa choux

1h 30min

Creme de pasteleiro

15min

Rosas de chocolate

Nenhuma avaliação

Torta marmoreada de tiramisu

3h

Celestes

2h 30min

Profiteroles

1h 30min

Bolas de Berlim

2h 40min