Tangerine and Chocolate Log (French)

Tangerine and Chocolate Log (French)

3.0 3 avaliações

Preparação 30min

Total 8h 55min

6 portions

Ingredientes

Chocolate Icing

water plus extra for soaking
85 g
caster sugar
110 g
double cream
65 g
gelatine leaves
2
cocoa powder, unsweetened
40 g

Tangerine Sorbet

tangerine or clementines, peeled, quartered then frozen
450 g
icing sugar
70 g
Cointreau
1 Tbsp
1 Tbsp Grand Marnier

Chocolate Ice Cream

large eggs separated
3
caster sugar
100 g
mascarpone
250 g
cocoa powder
2 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 9.3 g

Energia 1891 kJ / 450 kcal

Gordura 26.5 g

Hidratos de carbono 42.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Christmas Around the World 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Greek Appetiser Tart

1h 30min

Feta and Honey Cheesecakes

1h

Coffee Semifreddo

6h 30min

Vanilla Ice Cream

12h

Fruit Tart with Camomile Custard

2h

Pear Frangipane

1h 30min

Rhubarb Marzipan Slices

1h 10min

Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato

6h 30min

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

9h 25min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15min

Lemon Drizzle Madeleines

4h 45min

Strawberry Bavarois

6h