Tangerine and Chocolate Log (French)

Tangerine and Chocolate Log (French)

3.0 3 avaliação

Preparação 30min

Total 8h 55min

6 portions

Ingredientes

Chocolate Icing

water plus extra for soaking
85 g
caster sugar
110 g
double cream
65 g
gelatine leaves
2
cocoa powder, unsweetened
40 g

Tangerine Sorbet

tangerine or clementines, peeled, quartered then frozen
450 g
icing sugar
70 g
Cointreau
1 Tbsp
1 Tbsp Grand Marnier

Chocolate Ice Cream

large eggs separated
3
caster sugar
100 g
mascarpone
250 g
cocoa powder
2 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 9.3 g

Energia 1891 kJ / 450 kcal

Gordura 26.5 g

Hidratos de carbono 42.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Christmas Around the World 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Grape and Cava Trifle

4h 30min

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Nenhuma avaliação

Chocolate and Pistachio Cream Cake

25h 20min

Ginger Cordial

2h

Spiced Herbed Nuts

40min

Baked Camembert with Mandarin Jam and Herb Crackers

1h

Twice-baked Fruit Toasts

6h 15min

Caramelised White Chocolate Bark

18h

Mini Vegetable Frittatas

35min

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

3h 50min

Pistachio Pesto

10min

Sticky Toffee Puddings

1h