Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Cotechino alla Wellington
Ingredientes
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
-
1 pizzico di sale
Cotechino
-
500 g di acqua
-
1 cotechino precotto (500 g circa)
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di funghi misti a pezzi
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
-
100 g di speck a fette
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo sbattuto
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Itália
Também pode gostar...
Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi
1h 10min
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1h
Filetto di maiale all’uva
1h 15min
Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne
1h 20min
Salmone con salsa bernese e asparagi
50min
Crostata integrale salata con salsa di cipolle
1h 10min
Cipolle ripiene di zucca e rosmarino
1h 30min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1h 30min
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
1h 30min
Scrigno di cappelletti
2h
Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra
3h
Cotechino e lenticchie
1h