Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)
Preparação 20min
Total 8h 20min
6 portions
Ingredientes
Parfait au chocolat
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pouring (whipping) cream300 g
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dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces (approx. 2 cm)200 g
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egg yolk1
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eggs2
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caster sugar100 g
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natural vanilla extract1 tsp
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orange liqueur (see Tips)1 tsp
Raspberry coulis
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fresh raspberries (see Tips)200 g
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caster sugar100 g
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lemon juice only½
Macerated summer berries
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fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)300 g
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caster sugar1 tbsp
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orange liqueur (see Tips)1 tbsp
Nutrição por 1 portion
Energia
559 kcal /
2347 kJ
Proteína
6.915 g
Gordura
30.673 g
Hidratos de carbono
65.117 g
Fibra
4.337 g
