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Quiche di zucchine e prosciutto cotto
Preparação 10min
Total 1h 20min
10 porzioni
Ingredientes
Impasto
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di amido di mais (maizena)60 g
-
di farina tipo 00120 g
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di lievito in polvere2 cucchiaini
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di sale½ cucchiaino
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di burro freddo e a pezzi150 g
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di acqua fredda30 g
Ripieno
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di acqua300 g
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di zucchine a pezzi (3-4 cm)800 - 1000 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di cipolle in quarti150 g
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di amido di mais (maizena)30 g
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di latte70 g
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di prosciutto cotto a cubetti100 g
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uova4
-
di Parmigiano reggiano grattugiato a piacere50 - 60 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe macinato fresco½ cucchiaino
Nutrição por 1 porzione
Energia
309 kcal /
1293 kJ
Proteína
10 g
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
18 g
Fibra
2 g
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