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Polpette di manzo e salsiccia
Preparação 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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di mollica di pane raffermo40 g
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di latte40 g
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate1 mazzetto
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spicchio di aglio (opcional)1
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di cipolle a pezzi50 g
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di carne trita di manzo200 g
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di salsiccia cruda sgranata200 g
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uova2
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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di olio extravergine di oliva + q.b.1 - 2 cucchiai
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di acqua500 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
331 kcal /
1385 kJ
Proteína
28 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
2 g
Fibra
0.6 g
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