Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

4.5 31 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

Pico de gallo

500 g de tomates en mitades
30 g de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo, semillas ni membranas)
1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
1 cucharadita de sal
1 ramita cilantro fresco (solo las hojas)

Costillas

200 g de refresco de cola
140 g de salsa de chile chipotle (p.ej. La Costeña®)
100 g de panela en trozos

100 g de azúcar moreno
80 g salsa de soja
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en trozos
40 g de aceite
1000 g de costillas de cerdo frescas (cortadas en trozos de 5-6 cm)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 23.86 g

Energia 2255 kJ / 593 kcal

Gordura 36.49 g

Fibra 1.65 g

Hidratos de carbono 28.13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Viva México 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ensalada de patata con salsa griega

1 Std. 10 Min

Magret de pato con salsa de cerezas

45 Min

Postre de kiwi con salsa de yogur y vainilla

10 Min

Estofado de cerdo con apio

1 Std. 10 Min

Albóndigas agridulces con arroz de coliflor

50 Min

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

1 Std.

Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos

30 Min

Guacamole con mango y arándanos rojos

5 Min

Vinagreta de nueces

5 Min

Batido de papaya, piña y plátano

5 Min

Cuscús de pollo marinado y mango

30 Min

Escalopines con piña y salsa agridulce

20 Min