Estofado de cerdo con apio

Estofado de cerdo con apio

3.8 16 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 10min
6 raciones

Ingredientes

  • de puerro (en rodajas de 2 cm)
    150 g
  • de cebolla (en cuartos)
    150 g
  • de mantequilla
    40 g
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de sal
    4 pellizcos
  • de carne de cerdo (en trozos de aprox. 4x4 cm)
    800 g
  • de pimienta molida
    3 pellizcos
  • de apio con hojas (en trozos de aprox. 3 cm)
    350 g
  • de eneldo fresco picado
    5 ramitas
  • de zumo de limón
    20 g
  • de caldo de pollo
    500 g

Nutrição por 1 ración

Energia 288 kcal / 1206 kJ
Proteína 25.3 g
Gordura 19.2 g
Hidratos de carbono 3.7 g
Fibra 2.3 g

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