
Dispositivos e acessórios
Pão de frutos secos e maçã
Preparação 15min
Total 13h 55min
12 doses
Ingredientes
Massa lêveda
-
água50 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
farinha tipo 6550 g
Pão
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água230 g
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fermento de padeiro fresco20 g
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farinha tipo 65500 g
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açúcar mascavado30 g
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sal1 c. chá de
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Óleo q.b. p/ untar
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Sêmola q.b. p/ polvilhar
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manteiga30 g
Recheio
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coco ralado5 g
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açúcar amarelo15 g
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canela em pó2 c. chá de
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amêndoa torrada50 g
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avelã torrada50 g
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maçã Granny Smith cortada em pedaços100 g
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ameixa seca s/ caroço partida em pedaços pequenos100 g
Glacé
-
mel60 g
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sumo de limão20 g
-
vagem de baunilha só as sementes½
Nutrição por 1 dose
Energia
284 kcal /
0 kJ
Proteína
6 g
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
47 g
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