Éclaires salgados

Éclaires salgados

4.2 5 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

20 unidades

Ingredientes

Recheio presunto e figo

presunto
100 g
queijo Roquefort
100 g
queijo-creme
100 g
natas
100 g

Recheio de maçã e salmão

cebola roxa
80 g
maçã Granny Smith
100 g
limão só a raspa
1
sumo de limão
50 g
queijo-creme
150 g

Massa choux

água
120 g
leite
120 g
manteiga
120 g
sal
½ c. chá de
farinha tipo 65
240 g
ovos batidos
4
Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar

Montagem

figos cortados em pedaços pequenos
150 g
tomilho-limão
5 pés de
salmão fumado cortado em tiras
100 g
aneto
10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 383.1 mg

Proteína 7.4 g

Energia 882.2 kJ / 210.8 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 13.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Junho 2017 30 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Maionese

Maionese

5min

Brie com mel e orégãos

Brie com mel e orégãos

30min

Abóbora-manteiga com bacalhau e camarão

Abóbora-manteiga com bacalhau e camarão

2h

Enrolado de amêndoa

Enrolado de amêndoa

1h 45min

Tabuleiros de massa folhada com ovos-moles e framboesa

Tabuleiros de massa folhada com ovos-moles e framboesa

1h 30min

Brunch da Europa Oriental

Brunch da Europa Oriental

Nenhuma avaliação

Pãezinhos aromatizados

Pãezinhos aromatizados

2h

Cabeça de xara

Cabeça de xara

48h

Húmus de manjericão

Húmus de manjericão

20min

Doce de cebola - TM5

Doce de cebola - TM5

1h 20min

Ovos escalfados com presunto e molho maltês

Ovos escalfados com presunto e molho maltês

1h 10min

Molho holandês

Molho holandês

10min