Choux de camarão com molho de açafrão

Choux de camarão com molho de açafrão

3.3 4 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 30min

12 unidades

Ingredientes

Choux

farinha tipo 65
130 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de
queijo parmesão
50 g
água
250 g
manteiga
60 g
colorau
½ c. chá de
ovos batidos
2

Recheio

camarão c/ casca
300 g
leite
500 g
caril em pó
1 c. chá de
farinha
80 g
manteiga
30 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Molho

natas
200 g
amido de milho
10 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
cebolinho picado p/ guarnecer
1 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Energia 251 kcal / 1050.2 kJ

Proteína 9.9 g

Gordura 16.1 g

Hidratos de carbono 16.9 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 9.6 g

Sódio 545.8 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

150 receitas - As melhores de 2014 150 Receitas
Portugal

Natal com momentos de partilha 85 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Mexilhões com cerveja e mostarda

Mexilhões com cerveja e mostarda

20min

Mexilhão thai

Mexilhão thai

25min

Spring rolls com molho picante

Spring rolls com molho picante

25min

Peru Wellington com batatas Duchesse

Peru Wellington com batatas Duchesse

2h 15min

Fumet de camarão

Fumet de camarão

15min

Bolachas de queijo e tomate seco

Bolachas de queijo e tomate seco

4h

Sushi fingido

Sushi fingido

30min

Éclaires salgados

Éclaires salgados

1h 30min

Peixe ao sal aromatizado

Peixe ao sal aromatizado

1h 35min

Rolo de salmão com abacate

Rolo de salmão com abacate

1h 20min

Mexilhões com caril verde

Mexilhões com caril verde

25min

Abóbora-manteiga com bacalhau e camarão

Abóbora-manteiga com bacalhau e camarão

2h