Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
Ingredientes
-
750 g de lotte préparée par le poissonnier et coupée en quatre morceaux
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
180 g de fromage de brebis basque
-
2 c. à soupe de persil frais ciselé
-
2 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée
-
50 g d'amandes en poudre
-
140 g de poivrons rouges taillés en lanières
-
800 g d'eau
-
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
100 g de chorizo doux coupé en rondelles, plus 3 rondelles pour la sauce
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
França
Também pode gostar...
Turbot sauce champagne
30min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1h
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1h 10min
Effiloché de canard en parmentier
55min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Risotto lotte et lard
50min
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
1h