Soufflé aux endives et parmesan

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

Porc aux navets, au miel et à l'orange

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

Parmentier de poisson et chou vert

Cabillaud aux petits pois

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

Papillote de truite aux pommes et curry

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches