Ravioli tartufo

Ravioli tartufo

5.0 4 avaliações

Preparação 1h

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

Pasta fresca

400 g de harina (y algo más para espolvorear)
4 huevos
20 g de aceite de oliva

Relleno y raviolis

30 g de trufa negra fresca
20 g de queso parmesano rallado
250 g de requesón
20 g de mantequilla
1 pellizco de pimienta negra molida

Cocción de pasta rellena y salsa

20 g de mantequilla
15 g de aceite de oliva
15 g de harina
50 g de agua
200 g de nata
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado
20 g de trufa negra fresca

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 213.3 mg

Proteína 20.4 g

Energia 2681 kJ / 640 kcal

Gordura 34.9 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 17.8 g

Hidratos de carbono 61.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 178 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Carré de cordero al romero

1h 15min

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1h 40min

Arroz tapado

50min

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

2h 10min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Jambalaya (Cocción de arroz)

1h 20min

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4h 30min

Pollo campero asado con patatas y brócoli

2h

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4h 30min

Mac and Cheese con langostinos

1h

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1h

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45min