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Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)
Preparação 10min
Total 1h 10min
4 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva40 g
-
dientes de ajo2
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de aguja de cerdo sin huesos en dados de 3 cm500 g
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de pimentón4 - 6 pellizcos
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de zanahorias en trozos200 g
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de hojas de perejil fresco30 g
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de cebolla en rodajas250 g
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de arroz salvaje100 g
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de tomate concentrado30 g
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de agua700 g
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de comino molido½ cucharadita
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de pimienta negra molida2 pellizcos
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de arroz de grano redondo200 g
-
de sal1 cucharadita
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de ciruelas pasas sin hueso en mitades40 g
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de hojas de salvia fresca5 g
-
de cilantro fresco10 g
Nutrição por 1 ración
Energia
696 kcal /
2917 kJ
Proteína
36 g
Gordura
28.3 g
Hidratos de carbono
68 g
Fibra
10 g
Gordura saturada
8 g
Sódio
181.3 mg
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