Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Preparação 20min
Total 2h 40min
6 raciones
Ingredientes
-
de extracto de buey30 g
-
de mostaza de Dijon35 g
-
de tomillo seco2 cucharaditas
-
dientes de ajo2
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de perejil fresco (solo las hojas)3 - 4 ramitas
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de albahaca fresca (solo las hojas)3 - 4 ramitas
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de cilantro fresco (solo las hojas)3 - 4 ramitas
-
tiras de piel de limón1 - 2
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de zumo de limón20 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente50 g
-
de aceite de oliva50 g
-
pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio1
-
manzanas en cuartos (sin semillas)2
-
de cebolla en trozos250 g
-
de mermelada de arándanos120 g
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de vino blanco100 g
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de salsa inglesa (salsa Worcestershire)1 cucharadita
-
de caldo de carne400 g
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de patatas de guarnición300 - 500 g
-
de chalotas200 - 250 g
Nutrição por 1 ración
Energia
502 kcal /
2100 kJ
Proteína
37.4 g
Gordura
23.9 g
Hidratos de carbono
33.7 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
7.8 g
Sódio
259.8 mg
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Revista Thermomix nº 138
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Espanha
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