Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.5 20 avaliações

Preparação 10min

Total 25min

1 Ricetta completa

Ingredientes

355 g di zucchero
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
85 g di succo di limone spremuto fresco
285 g di burro a pezzi
170 g di tuorli
75 g di uova
10 g di gelatina in polvere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Ricetta completa

Proteína 39 g

Energia 17652 kJ / 4219 kcal

Gordura 294 g

Hidratos de carbono 378 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Luca Montersino 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Lemon curd

20min

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

12h

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1h 10min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2h 30min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Ganache al cioccolato bianco

12h 20min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min

Sacher Torte

2h 30min

Lemon meringue pie

3h

Ganache al cioccolato

12h 20min