Dispositivos e acessórios
Ciambelline intrecciate all'uvetta
Preparação 45min
Total 4h 20min
10 pezzi
Ingredientes
-
200 g di latte + q.b.
-
50 g di acqua
-
10 g di miele10 g di malto di orzo
-
15 g di lievito di birra fresco
-
500 g di farina tipo 00, + q.b.500 g di farina tipo 1 + q.b.
-
1 uovo
-
50 g di burro a pezzi
-
10 g di sale
-
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
-
1 tuorlo
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pezzo
Proteína
8 g
Energia
1104 kJ /
264 kcal
Gordura
7 g
Fibra
3 g
Hidratos de carbono
45 g
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Pane e panini
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