Passato di lenticchie rosse e tonno

Passato di lenticchie rosse e tonno

4.5 49 avaliações
Preparação 5min
Total 40min
4 porzioni

Ingredientes

  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 200 g di sedano rapa sbucciato ed a pezzi (2-3 cm)
    200 g di patate a pasta farinosa, sbucciate ed a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di lenticchie rosse
  • 900 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 4 filetti di tonno in scatola al naturale sgocciolati (circa 150 g l'uno)
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (opcional) fresco o in polvere

Nutrição por 1 porzione

Energia 552 kcal / 2309 kJ
Proteína 56 g
Gordura 19 g
Hidratos de carbono 42 g
Fibra 11 g

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