Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

4.7 232 avaliações
Preparação 30min
Total 1h
4 porzioni

Ingredientes

  • limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
    1
  • di olio extravergine di oliva
    80 g
  • di salsa di soia
    50 g
  • di zucchero grezzo di canna
    ½ cucchiaino
  • filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g l'uno)
    4
  • di scalogni a pezzi
    100 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di porro solo la parte bianca, tagliata a pezzi
    100 g
  • di radice fresca di zenzero (opcional) pelata
    20 - 30 g
  • di gambi di sedano a pezzi
    100 g
  • di piselli surgelati
    350 g
  • di acqua
    450 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di cimette di broccoli
    400 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di panna da cucina a piacere
    50 - 100 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 664 kcal / 2782 kJ
Proteína 46 g
Gordura 43 g
Hidratos de carbono 19 g
Fibra 9.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...