Sopa cremosa de cogumelos

Name: Sopa cremosa de cogumelos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g cogumelo Paris; 500 - 600 g água; 200 g leite; 1 cubo de caldo de legumes (para 0,5 l); 50 g farinha de trigo; ½ c. chá de sal; 50 g creme de leite; 4 pés de salsa

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 20min

Porções 4 porções

Ingredientes

400 g cogumelo Paris em metades ou em quartos, conforme necessário
500 - 600 g água
200 g leite
1 cubo de caldo de legumes (para 0,5 l)
ou 1 c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
50 g farinha de trigo
½ c. chá de sal
50 g creme de leite
4 pés de salsa, apenas as folhas
40 g queijo cremoso (opcional)

Nutrição: por 1 porção
Energia: 550 kJ / 132 kcal
Proteína: 7 g
Hidratos de carbono: 5 g
Gordura: 9 g
Fibra: 2.2 g