Polpette di melanzane e noci

Polpette di melanzane e noci

4.1 73 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
40 g di gherigli di noci
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere a piacere
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
500 g di acqua + q.b.
500 g melanzane peso lordo (300 g solo la polpa)
2 uova
30 g di pangrattato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
olio per frittura

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12 g

Energia 2217 kJ / 530 kcal

Gordura 44 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi...Polpette! 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50min

Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle

1h

Polpettine alla zucca

1h 25min

Spiedini di polpette alle zucchine

1h

Polpette di melanzane

45min

Crocchette di melanzane

35min

Polpette di ricotta

50min

Cordon bleu di melanzana

1h

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30min

Mini burger di broccoletti e ceci

1h 35min

Spiedini di crocchette di fagioli

50min

Polpette di spinaci

35min