Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

4.2 61 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de callos cocidos al natural (envasados)
1 manita de cerdo (opcional) cocida y deshuesada
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
50 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de tocino entreverado curado (en tacos de 2-3 cm)
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
1 morcilla (opcional) asturiana (aprox. 70 g) en rodajas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 38.49 g

Energia 2355 kJ / 563 kcal

Gordura 44 g

Fibra 0.67 g

Hidratos de carbono 3.21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calendario 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Huevos rellenos de jamón

15min

Guarrito extremeño

50min

Árbol de Navidad de chocolate

1h 30min

Tarta flan de galletas y plátano

4h 30min

Cochinillo asado con patatas panadera

2h 30min

Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo

3h 10min

Batido de leche merengada

5min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50min

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

2h 20min

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30min

Paté de cabrales a la sidra

4h 45min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h