Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

4.2 60 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de callos cocidos al natural (envasados)
1 manita de cerdo (opcional) cocida y deshuesada
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
50 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de tocino entreverado curado (en tacos de 2-3 cm)
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
1 morcilla (opcional) asturiana (aprox. 70 g) en rodajas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 38.49 g

Energia 2355 kJ / 563 kcal

Gordura 44 g

Fibra 0.67 g

Hidratos de carbono 3.21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calendario 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Callos a la asturiana en cocción lenta

18h 30min

Cochinillo asado con patatas panadera

2h 30min

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4h

Buñuelos de viento

1h

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27h

Codornices en escabeche de boletus

25h

Habas guisadas a la portuguesa

50min

Callos a la madrileña

1h 50min

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

17h

Callos con garbanzos

45min

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2h 50min

Arroz con conejo

1h 15min