Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

4.6 8 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

brown onion cut into halves
90 g
leek white part only, cut into quarters
110 g
carrots cut into quarters
260 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
130 g
celery stalks cut into quarters
120 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
3
fresh flat-leaf parsley
4 sprigs
dried bay leaf
1
fresh thyme
2 sprigs
water
1300 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 695.8 mg

Proteína 2.8 g

Energia 296.8 kJ / 70.5 kcal

Gordura 0.4 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 10.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stocks and broths 18 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Vegetarian Kitchen 87 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Peanut butter

Peanut butter

5min

Pumpkin soup

Pumpkin soup

30min

Potato and porcini mushroom soup

Potato and porcini mushroom soup

30min

Apples with cider sabayon sauce

Apples with cider sabayon sauce

40min

Chicken corn chowder with broccoli terrines

Chicken corn chowder with broccoli terrines

1h 25min

Rice crackers

Rice crackers

55min

Mushroom soup

Mushroom soup

30min

Easy coconut cake

Easy coconut cake

1h 45min

Macadamia and Parmesan biscuits

Macadamia and Parmesan biscuits

25min

Chicken velouté meal

Chicken velouté meal

40min

Cauliflower soup with bacon dust

Cauliflower soup with bacon dust

35min

Basic bread

Basic bread

1h 35min