Pollo alle erbe con verdure al vapore

Pollo alle erbe con verdure al vapore

4.1 52 avaliações
Preparação 25min
Total 1h
2 porzioni

Ingredientes

  • di fagiolini verdi freschi tagliati a metà
    80 - 100 g
  • di carote pelate e a listarelle
    70 g
  • di zucchine a bastoncini (2-3 cm)
    100 g
  • di cimette di broccolo
    100 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • cosce di pollo senza pelle
    2
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
    1 rametto
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
    1 rametto
  • di origano secco
    ½ cucchiaino
  • foglia di alloro fresca
    1
  • di farina tipo 00
    20 g
  • di Cognac
    20 g
  • di curcuma in polvere
    1 pizzico
    1 pizzico di zafferano in polvere
  • limone il succo spremuto fresco
    ½
  • di acqua
    700 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero in polvere
    1 pizzico
  • di semi di sesamo tostati
    1 cucchiaino

Nutrição por 1 porzione

Energia 371 kcal / 1553 kJ
Proteína 27.1 g
Gordura 24 g
Hidratos de carbono 5.7 g
Fibra 5.4 g

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