Versões compatíveis
Brussels sprouts and buckwheat winter salad
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g buckwheat groats
- 600 g water
- ½ tsp sea salt, plus an extra 1-2 pinches to season
- 1 garlic clove
- 250 g bacon, cut into pieces (2 cm)
- 1 tbsp olive oil
- 80 g white wine vinegar
- 2 tsp Dijon mustard
- 1 ½ tbsp pure maple syrup
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 500 g Brussels sprouts, trimmed and outer leaves removed
- 1 tbsp pine nuts
- 25 g Parmesan cheese, shaved
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 638.3 kJ / 152 kcal
- Proteína
- 11.4 g
- Hidratos de carbono
- 9.6 g
- Gordura
- 6.6 g
- Gordura saturada
- 1.7 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sódio
- 849.3 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Pumpkin and turmeric loaf
1h 50min
Avocado whip on seedy spelt bread (Post-natal)
2 godz. 30 min
Berry and red wine trifle
4 Std. 50 Min
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
40min
Spiced labne with pumpkin and rocket salad
13 Std.
Beetroot salad with raita dressing
35min
Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto
1h 50min
Mushroom quinotto
30 min
Green quinoa breakfast bowl (Post-natal)
35min
Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing
55min
Kale, sprouts and red cabbage salad
4h 35min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min