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Bombones rellenos de crema de maracuyá

Bombones rellenos de crema de maracuyá
3.3 6 avaliações
Preparação 20min
Total 2h
24 unidades
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Ingredientes

Crema de maracuyá
  • 130 g de azúcar glas
  • 60 g de mantequilla
  • 100 g de pulpa de maracuyá congelada (descongelada)
  • 2 huevos
  • 1 hoja de gelatina (hidratada 5 minutos en agua fría)
Bombones
  • 350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Proteína 1.93 g
Energia 533 kJ / 127 kcal
Gordura 7.1 g
Fibra 0.68 g
Hidratos de carbono 14.04 g

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Também apresentado em

Repostería. La vida es dulce 120 Receitas
Espanha

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