Cruffins de arándanos

Cruffins de arándanos

4.4 7 avaliações
Preparação 1h
Total 5h
10 unidades

Ingredientes

Masa
  • de harina de repostería
    140 g
  • de harina de fuerza
    150 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de azúcar
    30 g
  • de agua
    130 g
  • de levadura prensada fresca
    20 g
  • de mantequilla
    50 g
Hojaldre
  • de harina de fuerza para trabajar la masa
    50 g
  • de mantequilla fría en un bloque
    250 g
Horneado
  • de mermelada de arándanos
    100 g
  • arándanos frescos
    40
  • huevo batido
    1
  • de leche
    2 cucharadas

Nutrição por 1 unidad

Energia 394 kcal / 1649 kJ
Proteína 4.8 g
Gordura 26.2 g
Hidratos de carbono 34.9 g
Fibra 1.6 g
Gordura saturada 15.6 g
Sódio 97 mg

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