Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

4.5 12 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

8 raciones

Ingredientes

Bizcocho de chocolate

65 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
25 g de cacao puro en polvo
1 huevo
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
15 g de agua
35 g de azúcar moreno
25 g de nata montar Central Lechera Asturiana

Crema de queso

450 g de queso cremoso
200 g de nata montar Central Lechera Asturiana
10 g de vainilla líquida
80 g de azúcar glas

Salsa de fresas

500 g de fresas
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 8 raciones

Sódio 3748.2 mg

Proteína 55 g

Energia 18826 kJ / 4499 kcal

Gordura 320.8 g

Fibra 25.9 g

Gordura saturada 187.7 g

Hidratos de carbono 379.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas irresistibles con nata 8 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 162 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

7h 40min

Tartaletas de plátano al caramelo

1h 30min

Bocaditos de limón

5h 15min

Tarta de frambuesas y chocolate

7h

Postre rápido de mango con fresas

10min

Tartaletas con panna cotta y cerezas

2h 45min

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

1h 15min

Rollo suizo relleno de melocotón

1h 30min

Tarta de nueces pacanas

1h 10min

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5h

Postre de yogur, lima y coco

10min

Tarta a las tres leches

12h 45min