Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Cheesecake tomate-chèvre
Ingredientes
La pâte au parmesan
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de parmesan coupé en morceaux60 g
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de farine de blé100 g
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de beurre doux coupé en morceaux100 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
La garniture au chèvre
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le zeste d'½ citron jaune non traité
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feuilles de basilic frais (opcional) et 9 sommités pour la finition8
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de sucre en poudre10 g
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d'agar-agar1 c. à café
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de fromage blanc nature au lait de chèvre400 g
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de ricotta250 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Le coulis de tomates
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d'oignon rouge coupé en deux60 g
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d'huile d'olive20 g
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de tomates bien mûres, coupées en quatre400 g
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de poivron rouge coupé en dés100 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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d'agar-agar1 c. à café
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de colorant alimentaire rouge (opcional)1 pointe de couteau
Nutrição por 1 part
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França
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