Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

3.0 2 avaliação

Preparação 20min

Total 35min

12 pezzi

Ingredientes

Pesto di asparagi verdi e pistacchi

1250 g di acqua
500 g di asparagi verdi freschi (2 mazzi)
250 g di cubetti di ghiaccio
75 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 cucchiaino colmo di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
50 g olio extravergine di oliva

Ceviche di gamberi

200 g di gamberi crudi sgusciati
50 g di cipollotti
50 g di succo di lime
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

12 fette di pane tipo ciabatta, tostate
1 peperoncino piccante fresco (opcional) verde o rosso, a fettine

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 5.93 g

Energia 521 kJ / 125 kcal

Gordura 8.02 g

Fibra 1.67 g

Hidratos de carbono 7.05 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aperitivi 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40min

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45min

Torrette d'anatra e gambero

40min

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

1h

Stufato di piselli e carciofi

45min

Hummus di fave (vegan)

45min

Pomodori secchi sott'olio

721h

Calamari cipolle e patate

50min

Filetti di cernia in camicia colorata

30min

Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso

1h

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min