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Patate ripiene su cipolle caramellate
Preparação 15min
Total 1h 15min
4 porzioni
Ingredientes
Cipolle caramellate
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di cipolle in quarti700 g
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di burro70 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di acqua50 g
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patate (circa 220 g l'una), a metà nel senso della lunghezza4
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di sale a piacere1 cucchiaino
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di caramello liquido30 g
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di pepe macinato a piacere1 pizzico
Ripieno
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di cipolla dorata50 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di carne trita mista150 g
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di sale a piacere1 pizzico
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di vino bianco30 g
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di Emmental grattugiato50 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
617 kcal /
2585 kJ
Proteína
17 g
Gordura
37 g
Hidratos de carbono
50 g
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