Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di carota, pelata ed a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla a fette
- 150 g di patata, pelata ed a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di salsiccia cruda, spellata e sbriciolata
- 900 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 240 g di farro (possibilmente di Leonessa, cottura 40 minuti)
- 1 tartufo fresco in scaglie (circa 30 g, possibilmente di Leonessa)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2246 kJ / 537 kcal
- Proteína
- 23 g
- Hidratos de carbono
- 49 g
- Gordura
- 29 g
- Fibra
- 6 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Zuppa di farro e legumi
45 min
Zuppa di legumi e cereali
1h
Minestra di farro e ceci
1 godz. 10 min
Zuppa di farro e fagioli
1h
Zuppa d'orzo e fagioli
50 min
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1h 5min
Minestra di orzo con zucca e salsiccia
1h
Zuppa di castagne
1h
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55 min
Zuppa di farro alla contadina
50 min
Polenta con funghi e salsiccia
1 godz. 30 min
Zuppa di grano con verdure
45 min