Rice salad with warm mustard dressing

Rice salad with warm mustard dressing

4.3 43 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

brown rice
300 g
wild rice
50 g
water plus extra for soaking
1000 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
chicken tenderloins
200 g
salt to season
ground black pepper to season
extra virgin olive oil for drizzling
mayonnaise (see Tips)
180 g
Dijon mustard (gluten free)
30 g
lemon juice only (approx. 20 g)
½
rocket leaves
60 g
baby radishes cut into thin slices
4
carrot peeled and cut into "spaghetti" (see Tips)
1
zucchini peeled and cut into "spaghetti" (see Tips)
1
red capsicum cut into small cubes (5 mm)
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 221.9 mg

Proteína 20.7 g

Energia 3271.5 kJ / 778.8 kcal

Gordura 46.2 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 6.1 g

Hidratos de carbono 68.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Good food, gluten free 94 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Peanut and soba noodle slaw

20min

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1h

Broccoli salad

10min

Glazed chicken with hasselback pumpkin

1h 35min

Chicken and warm potato salad

55min

Vegetable potato salad with chicken

1h 15min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1h 55min

Quinoa salad with mango salsa

1h

Sweetcorn and black rice salad

1h

Colourful quinoa salad

40min

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45min

Brown rice salad

40min