Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de saumon fumé, coupé en tranches très fines
- 120 g d'eau
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d'aneth déshydraté
- 200 g de fromage frais, type Philadelphia
- 200 g de crème liquide 35% m.g.
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 764 kJ / 183 kcal
- Proteína
- 14.41 g
- Hidratos de carbono
- 0.65 g
- Gordura
- 13.62 g
- Fibra
- 0 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2h 15 min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1h 45 min
Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons
45min
Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims
3h
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Crème parmentière au saint-marcellin
45min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 Std. 45 Min
Bavarois d'asperge
15 min