Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 12 langoustines crues
- 20 g de beurre demi-sel
- 50 g de cognac
- 100 g d'eau
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 12 brins d'estragon frais
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 242 kJ / 58 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 0 g
- Gordura
- 5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3h 30min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 Min
Déclinaisons autour de la mer
30 Min
Bouchées boudin-pomme
1h 30min
Roulés de truite fumée au fromage à tartiner et herbes aromatiques
10min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15min
Fleurs chorizo-feta
35min
Clémentine farcie au crabe
20 Min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 Min