Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Chapon en blanquette
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 portions
Ingredientes
-
1 oignon
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50 g de beurre
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550 g de blancs de poireau
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600 g d'eau
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du sel
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du poivre moulu
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125 g de crème liquide 30-40% m.g. et 2 c. à soupe (25 g) pour les poireaux
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4 cuisses de chapon pas trop grosses
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120 g de riesling
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2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
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½ c. à café de cannelle en poudre
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1 c. à café de fécule de maïs (MaÏzena) délayée dans 1 c. à soupe d'eau
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2 c. à soupe d'huile de friture
Nutrição por 1 portion
Energia
645 kcal /
2690 kJ
Proteína
43 g
Gordura
11 g
Hidratos de carbono
47 g
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