Chapon en blanquette

Chapon en blanquette

4.0 7 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

1 oignon
50 g de beurre
550 g de blancs de poireau
600 g d'eau
du sel
du poivre moulu
125 g de crème liquide 30-40% m.g. et 2 c. à soupe (25 g) pour les poireaux
4 cuisses de chapon pas trop grosses
120 g de riesling
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de fécule de maïs (MaÏzena) délayée dans 1 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe d'huile de friture

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 43 g

Energia 2690 kJ / 645 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2 godz. 30 min

Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde

Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde

1 godz. 5 min

Couscous de légumes au lapin

Couscous de légumes au lapin

1 godz.

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2 godz. 45 min

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 godz. 10 min

Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde

1 godz.

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55 min

Bœuf miroton sur petits légumes du Sud

Bœuf miroton sur petits légumes du Sud

55 min

Lapin marengo

Lapin marengo

1 godz.

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

1 godz. 15 min

Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

1 godz. 15 min

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

1 godz. 10 min