Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Verrines estivales
Preparação 15min
Total 12h
6 portion
Ingredientes
La veille
-
de faisselle250 g
Le caviar d'aubergine (le jour même)
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive20 g
-
d'aubergine coupée en cubes400 g
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
-
de thym frais effeuillée1 branche
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Le concassé de tomate
-
de tomates coupées en brunoise200 g
-
de persil frais ciselés2 brins
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
La crème de courgette
-
de courgettes coupées en tronçons250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de fleur de thym frais1 c. à café
Nutrição por 1 portion
Energia
122 kcal /
506 kJ
Proteína
3.7 g
Gordura
9.3 g
Hidratos de carbono
6.2 g
Fibra
2.8 g
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10 Receitas
França
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