Bouchées boudin-pomme

Bouchées boudin-pomme

4.4 5 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

24 pièces

Ingredientes

La pâte feuilletée

de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
d'eau froide
90 g
de sel
½ c. à café

La compote et le boudin

de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
500 g
le jus d'un citron jaune
gousse de vanille égrainée
1
boudins noirs sans peau et coupés en morceaux
2
jaune d'œuf battu à la fourchette avec un peu d'eau
1

Nutrição por 1 pièce

Energia 190.5 kcal / 796.5 kJ

Proteína 2.5 g

Gordura 11.2 g

Hidratos de carbono 20 g

Fibra 0.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bouchées de fêtes 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4h 45min

Fleurs chorizo-feta

Fleurs chorizo-feta

35min

Feuilletés au beaufort

Feuilletés au beaufort

1h

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2h 30min

Bouchées chèvre-raisin

Bouchées chèvre-raisin

1h

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2h 30min

Clémentine farcie au crabe

Clémentine farcie au crabe

20min

Cuillères de langoustine au cognac

Cuillères de langoustine au cognac

35min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Crumble terre et mer

Crumble terre et mer

50min