Steamed quince pudding with spiced syrup

Steamed quince pudding with spiced syrup

3.2 5 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

Steamed quince

white sugar
100 g
water
1000 g
lemon juice and zest
1
vanilla bean split into halves lengthways
1
cardamom pods crushed
4
cinnamon quill
1
fresh ginger (2-3 mm each), peeled
2 slices
star anise
1
quince (approx. 2-3 quinces), peeled, cored and cut into quarters
350 g

Pudding

unsalted butter for greasing
ground cardamom for sprinkling
ground cinnamon for sprinkling
blanched almonds
60 g
orange zest (1 x 7 cm), no white pith
2 pieces
white sugar
50 g
ground ginger
½ tsp
eggs
2
salt
1 pinch
self-raising flour
80 g
baking powder
1 tsp
double cream or crème fraîche, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 249.8 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1441.4 kJ / 343.2 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 7.2 g

Gordura saturada 5.4 g

Hidratos de carbono 44.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sweet Treats 33 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Cranberry and coconut toasted cereal

50min

Avocado whip on seedy spelt bread (Post-natal)

2h 30min

Chocolate and prune Easter eggs

1h 5min

Panforte

1h 30min

Prune and orange stuffing

10min

Raspberry mini clafoutis

30min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45min

Plum and raspberry cobbler

1h 25min

Ricotta fruit tart

1h 30min

Apple, pear and bay leaf cake

1h 15min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1h

Fig and walnut bread

3h 20min